土豆拌茄子的做法是什么（凉拌土豆茄子，超级开胃的下饭神器）
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发布时间：2025-02-02 03:36:32
原料：茄子、土豆、生抽、酱油、蚝油、葱、香菜、小米辣、辣椒油、佐香园熟酱。
做法步骤：
第1步、成品图。
第2步、适量茄子土豆洗干净，土豆去皮，切片，大火上锅蒸熟，凉透。
第3步、茄子撕好，把水分挤出来倒掉，土豆碾成泥，倒入容器中。
第4步、调汁，适量酱油，辣椒油，生抽，葱，小米辣，蚝油，佐香园熟酱适量，拌好汁料。
第5步、香菜适量，淋汁，拌好，即可食用。
