水煮牛肉的家常做法窍门大全（教你做水煮牛肉，嫩滑爽口）
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发布时间：2025-02-14 05:27:28
水煮牛肉。
·牛肉横向切薄片，依次放入盐、酱油、料酒、黑胡椒面、一点点白糖(这是小绝招，可以让牛肉更嫩滑)，加入一点油封住。
·莴笋切片，蔬菜选择脆嫩爽口的，不要选择叶类的，以免叶片蔬菜吸油太多影响口感。加入少许盐和油把莴笋烫熟捞出放入碗中打底。
·加入菜籽油和猪油，油热后加入姜蒜粒、豆瓣酱、一小块火锅底料，炒香后加入适量清水。
·水开后多熬出味道后，关小火放入牛肉片，等水开悄悄推动。
·加入葱花和香菜、辣椒面，淋上热油就可以大快朵颐啦。
